martes, 10 de marzo de 2009
LAS MOLIENDAS EN PINDAL
En Caminuma una comunidad de la parroquia Chaquinal, se mantiene la costumbre de la molienda de caña de azúcar, en el proceso de selección de la caña, el corte, molienda, la obtención del guarapo y el punto de la miel para el dulce en atados es un trabajo que involucra a toda la familia.
Los vecinos del lugar acuden a degustar de los blanqueados (mezcla de dulce y maní) que son el manjar fundamental en el proceso; invitamos a todos los pindaleños que nos visiten en estos lugares paradisiacos de Pindal.
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